Биоматериал: Сыворотка крови

При наличии симптомов аллергии или пищевой непереносимости на пшеницу, чтобы дифференцировать два этих состояния рекомендуется провести лабораторные исследования. Так как визуально клинические симптомы в обоих случаях схожи. Так, для определения непереносимости пшеничной муки проводят анализ на определение специфического IgG. А для определения истинной аллергии применяется исследование на определение аллергенспецифических IgE к пшенице.Анализ выполняется с помощью методики Dr.Fooke (ИФА/ELISA)