Биоматериал: Сыворотка крови

Данное исследование направлено на определение антител класса IgЕ к протеинам сыворотки курицы. Протеины сыворотки курицы — это белковые соединения (такие как альбумины, глобулины и другие), содержащиеся в биологических жидкостях, выделениях, кожном сале, оперении птицы. У сенсибилизированных людей они могут вызывать реакции гиперчувствительности. Аллергическая реакция может возникнуть при попадании этих белков на кожу, слизистые оболочки или в дыхательные пути человека. Аллергическая реакция на протеины сыворотки курицы может проявляться по-разному. При контакте с куриным пометом, эпителиальными клетками или перьями птицы возможно развитие астмы, аллергического ринита и конъюнктивита. Аллергия на куриные яйца может сопровождаться симптомами, такими как крапивница, аллергический ринит и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. У работников птицеферм постоянное взаимодействие с птицами нередко приводит к развитию профессиональной астмы и аллергического ринита.