Биоматериал: Сыворотка крови

Данное исследование направлено на выявление антител класса IgE к ягодам рода брусничные (черника, голубика, брусника). Черника, голубика и брусника — это популярные ягоды, известные своим высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и других полезных веществ. Как правило аллергия на ягоды рода брусничные встречается редко, тем не менее, у некоторых людей они могут вызывать серьезные аллергические реакции. Симптомы аллергии могут проявляться в виде различных кожных высыпаний (например, дерматиты и крапивница), расстройств со стороны желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, боли в животе, нарушения стула) и респираторных симптомов (ринит, кашель, бронхоспазм). Тяжесть проявлений может варьироваться от легкого отека ротовой полости и зуда в носу до ангионевротического отека и анафилактического шока. Аллергены ягод могут перекрёстно реагировать с другими фруктами и растениями, что приводит к симптомам при употреблении не только ягод, но и других продуктов, содержащих схожие белки.